10月16日，市委副書記、市長(zhǎng)常書銘帶領(lǐng)市直相關(guān)部門和榆次區(qū)負(fù)責(zé)人，深入中維控股集團(tuán)餐飲板塊業(yè)務(wù)單位——北大培文晉中實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂、星雅名都酒店，就食品安全工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查。集團(tuán)董事長(zhǎng)郭秀忠陪同。

在北大培文晉中實(shí)驗(yàn)學(xué)校，常市長(zhǎng)來到學(xué)校食堂，從組織管理、食品采購(gòu)存儲(chǔ)、食品加工、餐飲消毒、用餐陪餐制度等方面，詳細(xì)了解學(xué)校食品安全管理制度。他強(qiáng)調(diào)，食品安全工作事關(guān)重大。學(xué)校要強(qiáng)化食品安全管理，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)制度，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生、放心的就餐環(huán)境。

在星雅名都酒店，常市長(zhǎng)實(shí)地查看餐飲環(huán)境、操作間環(huán)境衛(wèi)生、食品加工和貯存環(huán)境，詳細(xì)了解食材進(jìn)貨渠道、市場(chǎng)供應(yīng)、質(zhì)量保障體系等情況。他要求，要堅(jiān)決落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)把食品進(jìn)貨、制作、貯存關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度，加強(qiáng)食品安全過程管理，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

常市長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，安全是第一要?jiǎng)?wù)。要深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示精神，認(rèn)真落實(shí)省委、省政府的部署要求，壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，強(qiáng)化源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，切實(shí)把各項(xiàng)措施落細(xì)、落實(shí)、落到位，牢牢守住食品安全底線。要切實(shí)增強(qiáng)大安全意識(shí)，充分保障人民群眾身體健康和生命安全。